Brambory

Společenské uspořádání (obecné trendy), každodennost, kultura a umění, vojenství ...
slavicekvac
Král
Posts: 1811
Joined: 28 Oct 2009 11:55
Location: Kladno

Re: Brambory

Unread post by slavicekvac »

Návštěvník wrote:Slanečci bohužel nevím, ale asi hodně dávno, když je Žižka s bráchou ukradli, šlo o zcela běžné zboží, žádnou cizokrajnou lahůdku.
Ryby (kapři) se vyvážely docela ve velkém, hlavně do Bavor ale i do Rakouska. Dubravius (olomoucký biskup a modernizátor rybničního hospodářství) popisuje, jak při jeho cestě mu v Insbrucku hospodský za kapry účtoval víc než za pstruhy a považoval je i za větší lahůdku (dával si kapry k snídani :shock: ) Dubravius to užil jako jedno z vysvětlení proč cena ryb neustále stoupá, třebaže rybníků přibívá. Někdy kolem roku 1520, tedy víc než 60 let před Krčínem.
Ryby a živé se dokonce vozili i k nám, v Životě Viléma z Rožmberka, je zápis že přivezli z Insbrucku na Krumlov Zaiblingy, což byl Siven alpský. Jak se jim povedlo je v lejtách na vozech dovézt živé nevím, každopádně to byl dobrý výkon, jsou velmi nároční na kyslík. Dokonce je tam uvedeno kolik jater jim skrmili ap. ale asi se to moc nezdařilo, protože k cílenému chovu nedošlo.
tam jak píšeš je to moc pěkné, docela často tam jezdíme - Sudoměř, Řežabinec, Humňany a na Otavu na ryby.
Díky, je to můj kraj, ač jsem rozen v Praze.